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演讲嘉宾:赵新全

嘉宾简介:中国科学院成都生物研究所所长,研究员,博士生导师,曾任中国科学院高原生物研究所党委书记、所长,长期从事青藏高原草地生态系统演化及其对全球变化的响应过程、高寒草地退化成因和恢复机理、以及草地畜牧业可持续发展等方面的基础研究、技术的创新、模式集成及示范推广等工作

【精彩观点回放】

■青藏高原的畜牧业生产是非平衡生产系统,牧草的生产与牲畜的供需矛盾比较突出,尽管冬季家畜有足够的草场,但由于牧草营养的匮乏,牲畜的掉膘是必然的。从人类经营的生产系统来讲,对这样的非平衡的生产系统,有没有办法实现它营养的均衡生产,这是要突破的。

■如何协调生产生态功能?这就是我们提倡的绿色发展。能否实现鱼和熊掌的兼得,这是我们要思考的。青藏高原,这里有大量的藏族同胞生产生活,他们的生产资料依赖于草场,把这两个方面能不能均衡起来,有一个供给侧发展模式。

■三江源国家公园的建设,强调的是两点,一点是生态系统的整体性,另一点是生态系统的完整性。其实我们发展这个地区畜牧业必须考虑生态系统间要素的配置。要实现整个区域的持续发展,我们把冰川、湖泊、林业、草业等整个系统结合起来,才能实现区域的综合治理。

■从大的思路讲,就是要农牧结合。在农牧交错区,或者在传统的牧区,在适合做人工草地的地方,种一部分草,这些草留存到冬天,在牲畜冬天掉膘的时候进行补饲;或者缩短出栏周期,这样也可以使草地放牧的压力减轻。

■高寒草甸退化的自然因素只占32%,而人类经济活动因素占到68%,其中,放牧占39%。饲养周期长导致过度放牧,是草地退化的主要原因。而高寒草地退化导致生物群落结构变异明显,功能快速衰退。相反,适度放牧可维持较高植物物种多样性及生产力,可去除凋落物,加速营养物质循环,提供多级生态位,为物种生存提供更多场所。

■在游牧区,建立牛羊营养均衡饲养基地,农牧交错区和河谷农业区,建立饲草料生产和加工基地。目前已在三江源区的果洛、玉树、海南等地,青海三江集团的国营牧场得到推广应用。

■建植1亩多年生人工植被可提供给家畜的可食牧草量至少是退化草地的20倍。高寒牧区营养均衡规范化饲养技术,解决了牧草生产蛋白质不足问题。比如青贮解决冬季营养物质匮乏问题,青贮牧草CP含量平均达到9.06%;而青干草约为4-5%。

■“暖牧冷饲”两段式生态畜牧业优化模式,是营养均衡饲养模式。同等体重绵羊出栏时间,相对于传统模式的24个月,两段式在冷季育肥3个月,暖季放牧10个月。冷季育肥3个月,饲草资源利用效率提高1倍,加速牲畜出栏。

 

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